Le 27 janvier 2026 (OTTAWA) — Aliments et boissons Canada (ABC-FBC) accueille favorablement l’annonce récente du gouvernement fédéral visant à améliorer l’abordabilité des aliments, à soutenir les producteurs et à renforcer les chaînes d’approvisionnement alimentaires du Canada. 

Depuis un certain temps, ABC-FBC réclame des mesures qui renforcent le système alimentaire canadien et améliorent la compétitivité du secteur de la transformation des aliments et des boissons au pays. Dans ce contexte, ces nouvelles mesures permettront aux fabricants de réaliser des investissements essentiels afin d’atténuer la hausse des coûts des intrants et de continuer à fournir aux familles canadiennes les aliments abordables et nutritifs sur lesquels elles comptent. 

« Bien avant l’élection, nos membres réclamaient déjà un soutien ciblé pour les fabricants canadiens d’aliments et de boissons, notamment par l’entremise de notre proposition de Fonds pour la transformation des aliments », a déclaré Kristina Farrell, Directrice générale d’Aliments et boissons Canada. « Nous saluons la décision du gouvernement de réserver 500 millions de dollars dans le cadre du Fonds de réponse stratégique afin d’aider les entreprises à faire face aux perturbations des chaînes d’approvisionnement et à investir dans leur capacité, ainsi que la création d’un Fonds pour la sécurité alimentaire de 150 millions de dollars destiné aux petites et moyennes entreprises. » 

Toutefois, assurer durablement l’abordabilité des aliments exigera plus que des mesures de soutien à court terme. L’industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons — la plus importante industrie manufacturière au pays — est confrontée à des défis structurels persistants, notamment des infrastructures vieillissantes, des coûts d’investissement élevés et un environnement réglementaire de plus en plus complexe qui alourdit les coûts et retarde les investissements visant à accroître la productivité, ce qui nuit à la compétitivité du secteur. Sans investissements ciblés et sans modernisation du cadre réglementaire afin de moderniser les installations et d’accroître la capacité de transformation au pays, l’abordabilité à long terme demeurera menacée. 

Aliments et boissons Canada se réjouit de collaborer avec le gouvernement fédéral et de contribuer à l’élaboration d’une Stratégie nationale sur la sécurité alimentaire, ainsi qu’aux efforts continus visant à renforcer la transformation alimentaire et des boissons au Canada. 

À propos d’Aliments et boissons Canada (ABC-FBC) 
Aliments et boissons Canada est l’association nationale représentant les fabricants canadiens d’aliments et de boissons. ABC-FBC travaille avec ses membres, les associations provinciales et régionales et les gouvernements afin de promouvoir des politiques qui soutiennent une industrie concurrentielle offrant des aliments sûrs et de grande qualité aux Canadiens et aux marchés mondiaux. 

Personne-ressource pour les médias : 
Kristina Farrell 
Directrice générale, Aliments et boissons Canada 
613-322-9235