Le 9 novembre 2021, Ottawa (Ontario) – Aliments et boissons Canada demande aux ministres fédérale, provinciaux et territoriaux (FPT) de l’Agriculture de créer un Groupe de travail FPT sur la main-d’œuvre afin de remédier aux graves pénuries de main-d’œuvre dans le secteur canadien de la transformation des aliments et des boissons.

On estime qu’il y a un déficit de 30 000 travailleurs chaque jour dans le secteur de la fabrication des aliments et des boissons, ce qui représente en moyenne 10 % de sa main-d’œuvre. Certaines entreprises signalent des taux d’inoccupation allant jusqu’à 20 %. On s’attend à ce que d’ici 2025, le nombre de postes vacants aura plus que doublé, pour atteindre 65 000 travailleurs. Dans une lettre envoyée individuellement aux ministres FPT, Aliments et boissons Canada attirait l’attention sur la crise de la main-d’œuvre et mettait en relief les mesures immédiates à prendre pour protéger le système alimentaire du Canada.

« Le système alimentaire du Canada est le pilier de notre souveraineté alimentaire nationale. En plus de contribuer à l’économie nationale, provinciale, territoriale et régionale du pays, il nous aide à réaliser nos objectifs commerciaux internationaux, soutient la production d’aliments locaux et assure la sécurité alimentaire des Canadiens, déclare Kathleen Sullivan, présidente-directrice générale d’Aliments et boissons Canada. Les répercussions de la crise de la main-d’œuvre sont réelles et se font sentir partout – dans l’ensemble des catégories de produits, dans les entreprises de toute taille et aux quatre coins du pays. »

Aliments et boissons Canada exhorte les ministres FPT de l’Agriculture à créer un Groupe de travail FPT sur la main-d’œuvre et demande à ce dernier de consulter les membres de l’industrie et de collaborer avec eux dans le cadre d’un mandat à deux volets :

1. Définir et mettre en œuvre des mesures immédiates pour atténuer la crise de la main-d’œuvre dans le secteur agroalimentaire dès maintenant et au cours des 18 prochains mois en mettant l’accent sur un Programme des travailleurs étrangers temporaires d’urgence.

2. Définir des objectifs et des mesures à plus long terme en accordant une attention particulière aux obstacles recensés par le secteur et liés aux métiers spécialisés, à l’automatisation, aux travailleurs étrangers et aux infrastructures. Les travaux du Groupe viseraient à soutenir le secteur par l’entremise du prochain Cadre stratégique pour l’agriculture, qui entrera en vigueur le 31 mars 2023 et qui devrait accorder une importance primordiale à la main-d’œuvre. Pour soutenir ces efforts, le Groupe de travail FPT sur la main-d’œuvre devrait tirer parti des connaissances et perspectives que peuvent lui apporter les membres de l’industrie et s’appuyer sur le travail important qu’effectue le Conseil canadien pour les ressources humaines en agriculture, de concert avec Aliments et boissons Canada et la Fédération canadienne de l’agriculture, dans le cadre de la Stratégie nationale de la main-d’œuvre pour l’agriculture et la fabrication d’aliments et de boissons, un projet financé par le Centre des compétences futures.

« Nous encourageons les ministres à relever ce défi, affirme Daniel Vielfaure, coprésident d’Aliments et boissons Canada. Au bout du compte, les mesures que nous prendrons maintenant détermineront si la main-d’œuvre est le principal moteur de notre système alimentaire ou le principal obstacle à son progrès. »

Aliments et boissons Canada a réitéré son appel à l’action lors d’une discussion de groupe sur la main d’œuvre, qui a eu lieu ce matin dans le cadre de la réunion des ministres FPT de l’Agriculture. Kathleen Sullivan, présidente-directrice générale d’Aliments et boissons Canada, a présidé la discussion à laquelle ont pris part Michael Burrows, chef de la direction de Maple Lodge Farms, coprésident d’Aliments et boissons Canada et président de Food and Beverage Ontario; Daniel Vielfaure, directeur général adjoint du Groupe Bonduelle, directeur général de Bonduelle Amériques et coprésident d’Aliments et boissons Canada; et Rosemary MacLellan, vice-présidente, Stratégie et Affaires de l’industrie, d’Aliments Gay Lea.

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Kristina Proulx
Directrice des communications, Aliments et boissons Canada
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