Déclaration d’Aliments et boissons Canada : L’initiative pour les travailleurs au Canada ne répond pas aux besoins de la main-d’œuvre du secteur de la transformation des aliments et des boissons
Ottawa – 6 mai 2026 – Aliments et boissons Canada (ABC-FBC) reconnaît que l’annonce du gouvernement visant à accélérer l’accès à la résidence permanente pour 33 000 travailleurs apportera un soutien important à certains travailleurs dans les collectivités rurales et de plus petite taille. Toutefois, telle qu’elle est actuellement définie, cette mesure ne répond pas aux besoins du secteur canadien de la transformation des aliments et des boissons.
Dans l’ensemble de notre industrie, les travailleurs étrangers sont essentiels au maintien des activités de production et au soutien du système alimentaire canadien. Certaines entreprises indiquent que jusqu’à 20 % de leur main-d’œuvre est composée de travailleurs étrangers déjà présents au Canada, contribuant directement à leurs communautés, à la croissance économique et à la sécurité alimentaire nationale, mais dont plusieurs ne disposent toujours pas de voies viables pour demeurer au pays à long terme. Ces besoins en main-d’œuvre existent tant dans les collectivités rurales que dans les grands centres urbains, où les entreprises font face à des pénuries de main-d’œuvre tout aussi importantes et à des défis propres au secteur de la transformation des aliments et des boissons.
Le retard dans la communication des détails de cette initiative — plusieurs mois après le début de 2026 — a créé une incertitude importante tant pour les employeurs que pour les travailleurs. Les entreprises ont de la difficulté à planifier leurs activités, tandis que les travailleurs et leurs familles vivent une incertitude croissante quant à leur avenir au Canada. Dans certains cas, des entreprises perdent déjà des employés expérimentés en raison de l’expiration des permis de travail et de l’accès limité aux voies menant à la résidence permanente.
Cette mesure ponctuelle avait le potentiel de renforcer de manière significative le système alimentaire canadien en soutenant une main-d’œuvre stable et qualifiée. Or, sa portée limitée risque de placer de nombreux transformateurs d’aliments et de boissons dans une situation précaire, incapables de retenir les travailleurs dont ils dépendent pour maintenir la production et assurer l’approvisionnement alimentaire des Canadiens. Elle risque également de compromettre les décisions d’investissement à un moment où le Canada est en concurrence à l’échelle mondiale pour attirer des capitaux dans le secteur de la transformation des aliments et des boissons.
Si le Canada souhaite véritablement renforcer la sécurité alimentaire et améliorer l’abordabilité, les politiques d’immigration doivent refléter les besoins permanents et à l’année du secteur de la transformation des aliments et des boissons — dans toutes les régions du pays.
Personne-ressource :
Kristina Farrell
Directrice générale
Aliments et boissons Canada
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