Ottawa et Toronto, le 21 avril 2021
Aliments et boissons Canada – Food and Beverage Canada (ABC-FBC) et Food and Beverage Ontario exhortent le premier ministre du Canada, Justin Trudeau, et le premier ministre de l’Ontario, Doug Ford, à protéger de toute urgence l’approvisionnement alimentaire du Canada.
« Depuis le début de la pandémie de COVID-19, la majorité des quelque 100 000 travailleurs de première ligne du secteur de la transformation alimentaire de l’Ontario sont à pied d’œuvre pour s’assurer que les Ontariens, et tous les Canadiens d’ailleurs, continuent d’avoir accès aux aliments dont ils ont besoin. Ils le font au péril de leur propre santé et de celle de leur famille. Il est essentiel que les gouvernements fédéral et provincial s’unissent pour accorder immédiatement à ces travailleurs une priorité d’accès aux vaccins », a déclaré Chris Conway, président-directeur général de Food and Beverage Ontario.
La fermeture des établissements de transformation alimentaire pourrait paralyser le système alimentaire canadien. Les travailleurs de première ligne du secteur de la transformation alimentaire soutiennent les Canadiens depuis le début de la pandémie de COVID-19 : nous nous devons de mieux les protéger et de nous assurer que les Canadiens auront de quoi de se nourrir. Le gouvernement fédéral doit intervenir en donnant accès à la vaccination aux travailleurs du secteur de la transformation alimentaire qui ne sont pas encore vaccinés.
« Les établissements de transformation alimentaire du Canada, qui font partie des infrastructures essentielles du pays, ont poursuivi leurs activités tout au long de la pandémie. Les fabricants d’aliments ont investi un milliard de dollars pour mettre en œuvre des mesures et des procédures visant à protéger leurs travailleurs de la COVID-19. Toutefois, étant donné la grande proximité entre les employés dans les établissements, le risque de propagation ne peut être éliminé totalement. Nous demandons au gouvernement fédéral de veiller à ce que les travailleurs du secteur de la transformation alimentaire du Canada aient accès aux vaccins nécessaires pour assurer leur sécurité », a ajouté Kathleen Sullivan, présidente-directrice générale d’ABC-FBC.